面的另一種吃法～沾麵*TETSU つけ麺 渋谷店 推荐度 RECOMMENDED LEVEL :★★★★★(MAX 5 STAR)  大家好，好久不見！又來發個美食文咯！ 今天想跟大家分享這間 つけ麺 專賣店，日本全國都有分店，我們去的是位於澀谷的。 你知道這款面有兩種吃法嗎？看下去！ Hi fellow readers, heres come the foodie recommendation blog. Today wanna share with you guys Tetsu Tsukemen. They have shop around Japan, the one we went is located in Shibuya. 是不是覺得很奇怪，為什麼面和湯頭要分開啊？又不是要打包帶走啦～哈哈 其實這就是 つけ麺 的吃法啦。 沾麵的日文名字是「つけ麺」(Tsukemen)，是把拉麵和湯分開的吃法。先把拉麵用熱水煮好，然後用冷水猛沖進行「過冷河」步驟，並用碗盛載，而熱湯就以另外一碗奉上。 吃法和蕎麥麵差不多，都是夾起麵再放於湯中沾汁來吃，因為有過冷河的步驟，加上麵和湯分開，所以麵條由始至終都能保持嚼勁（俗稱彈牙），能避免一般拉麵因為浸湯過久，吃到最後麵會變軟變糊的問題。配料方面和一般拉麵相同，會有叉燒、半熟蛋、蔥絲、筍條、紫菜等，然而配料放在湯那邊還是麵那邊就因不同的店而異。                

JR東京廣域３天周遊卷賞紅葉*3Days TokyoWidePass 趁著連假又是秋天紅葉季節，來個3天東京廣域遊，這次帶大家到 甲府、日光、軽井沢。 首先介紹這個3天周遊卷: JR東京廣域周遊券適用於覆蓋東京及其週邊「關東地區」一帶的優惠套票。可在3天裡不限次數乘坐區域內的新幹線、特快列車等普通車廂的指定座席。可以輕鬆到達富士山、伊豆、輕井澤、GALA湯澤等著名的觀光地。 Now is the Autumn season of Maple leaves. Today we will be introducing the Tokyo Wide Pass visiting Koufu, Nikko and Karuizawa. The JR TOKYO Wide Pass is a discounted pass for unlimited rides in Tokyo and the surrounding Kanto area. Valid for three days, the pass is good for unlimited rides